保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 3074收藏
独家 · 2.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名28.6万
看见外面摆摊的师父做的好好吃的样子，顺便偷了师 嘿嘿，回来看到家里有齐全的材料，赶紧忙碌起来，也给孩子们解解馋
15分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/16 将麦牙糖、白糖、水倒入干净锅里加热烧沸
2/16 轻轻倒入三分之二的糯米粉并搅拌成絮状
3/16 捞出放在大盆子里，加入剩下的糯米粉
4/16 揉搓成较硬的面团
5/16 用擀面棍擀成0.5cm厚度的面片
6/16 切成0.5cm左右的宽度，5cm左右的小段
7/16 撒点干粉防米条粘在一起
8/16 冷锅冷油加入切好的米条，小火慢炸
9/16 米条浮起散发
10/16 大约炸5分钟左右转大火控油
11/16 将炸好了的米条捞出来晾凉
12/16 无油锅里加水加白糖小火溶化
13/16 烧干水分，冒起大泡泡
14/16 将米条倒入锅里并熄火，快速翻炒均匀，令每根米条都裏上糖浆
15/16 翻炒至米条表面呈干糖粉状即可出锅铺开晾凉
16/16 好吃的江米条完成了，一起来解解馋吧
切好的米条撒点干粉防米条粘在一起。不喜欢太甜的亲们，可以在炸完后趁热裹上少许白砂糖，也可以不裹哦！
