保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 389收藏
21.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.8万
绝对美味，小时候经常吃，吃上江米条就像过节一样，有恩久不吃了，看到网上江米条视频，还别说把馋虫儿勾起来了，尝试做回，其实一边做，心里也沒底，比静沒做过，以前还买着吃，现在哪干买呀！得了还是自己学习做吧！分享链接供参考收藏
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/12 准备食材
2/12 把水和麦芽糖放入煮锅中
3/12 烧制沸腾离火
4/12 放入2/3糯米粉和均匀
5/12 在把剩余糯米粉放入和成团
6/12 用擀面杖擀成薄，切成小长条揉匀，大约4厘米长
7/12 食用油放入锅中，油5成热，分次下入糯米条，炸制微黄浮起捞出
8/12 然后在把油锅烧热，中火复炸江米条，炸制脆硬成度即可捞出，但不能炸糊
9/12 另起锅放入糖和水，熬制糖浆有泡泡就行了
10/12 然后放入江米条，均匀沾上每一个江米条
11/12 放入烤网上，趁热撒上糖粉放晾即可
12/12 晾后放盘，掰开内部组织膨胀，这就是江米条
第一次尝试，在做就有经验了
