鸡公煲

做法 将做法保存到手机

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  1/12 来一张成品图

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  2/12 准备新鲜的鸡翅根及所需配菜

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  3/12 土豆 洋葱 青椒切块 鸡翅根对半切开 生姜切片 蒜拍碎

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  4/12 锅中油烧热 放少量食盐 放入鸡块

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  5/12 炒至鸡块变色 放30g鸡公煲调料

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  6/12 调料炒匀放适量料酒 倒没过鸡块一半的开水

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  7/12 水烧开放土豆

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  8/12 开盖炖煮两分钟

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  9/12 放入洋葱 盖锅盖焖煮十分钟

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  10/12 开盖最后放青椒 炒至青椒断生

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  11/12 大火收汁

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  12/12 出锅装盘 一道美味的鸡公煲制作完成

小贴士

1、新鲜鸡肉无需焯水，将血水洗净，下锅煸炒至水分炒干。
2、喜欢口味重的可适当增加鸡公煲调料的用量。
3、锅中油热，放适量盐，鸡块不容易粘锅。
4、青椒最后放，菜肴色泽更好看。

作者: 网中游泳的鱼

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