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椒香锅巴
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椒香锅巴

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嘎嘣脆的美味

作者: 辰辰妈xh
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型香酥
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 糯米加入水浸泡四小时沥干水,加入盐,花椒面搅拌均匀

    1/5 糯米加入水浸泡四小时沥干水,加入盐,花椒面搅拌均匀

  • 锅巴的模具放到油里加热一下,放入调好的糯米平铺到盘底

    2/5 锅巴的模具放到油里加热一下,放入调好的糯米平铺到盘底

  • 炒锅热油放入锅巴炸

    3/5 炒锅热油放入锅巴炸

  • 炸至颜色变黄取下来

    4/5 炸至颜色变黄取下来

  • 良知室温再复炸一次

    5/5 良知室温再复炸一次

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