保存到手机
看更多做法
7.3万点赞 · 472收藏
5.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名35.2万
香辣入味的红烧大棒骨，快做给自己和最爱的人吃吧
24分钟
红油味
初级
热菜
红烧
家常菜
1/6 大棒骨冷水下锅，放入葱姜、料酒煮开，捞出洗净
2/6 锅入油，放入葱姜蒜、草果2个，八角3个，桂皮3g，香叶10片，花椒10g，小茴香10g，干辣椒3个炒香
3/6 放入豆瓣酱10g，辣椒面10g炒出红油
4/6 放入棒骨、清水、生抽20g，老抽10g大火煮开，小火炖30分钟
5/6 根据口味放入盐、鸡精
6/6 放入玉米段、土豆块炖20分钟就好啦~
