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饭菜合一，快捷美味。
25分钟
家常味
中级
主食
砂锅
家常菜
1/10 将香米用清水浸泡半小时左右。砂锅涂上橄榄油，放入香米，加适量清水。
2/10 上火加热。
3/10 碗中放入适量味极鲜、蚝油、清水，搅拌均匀。
4/10 适量菜心、香菇和玉米粒备用。
5/10 待砂锅中的水份被米粒全部吸收，改小火，码上腊肠、香菇、玉米粒和菜心。
6/10 磕入一个生鸡蛋，淋上兑好的浇汁。
7/10 盖上盖子。
8/10 沿砂锅边缘淋入适量橄榄油。
9/10 小火焖㸆。
10/10 成品。
1.关键在于焖米饭。感觉水分吸干，立即改小火，谨防糊锅。
2.味极鲜、蚝油都含有盐分，用盐须谨慎。
