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港式漏奶华
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港式漏奶华

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港式漏奶华是一道美味的港式餐品,做法简单,在家就能做,快来尝试做一下吧!

作者: Jamson的私家厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 在大碗中打两个鸡蛋,再加少许牛奶搅拌均匀

    1/9 在大碗中打两个鸡蛋,再加少许牛奶搅拌均匀

  • 把吐司块放入碗中裹上鸡蛋液

    2/9 把吐司块放入碗中裹上鸡蛋液

  • 在锅中融化10g黄油,把裹好蛋液的吐司块放入锅中煎至两面金黄

    3/9 在锅中融化10g黄油,把裹好蛋液的吐司块放入锅中煎至两面金黄

  • 先放一片煎好的吐司块,涂上12g炼乳

    4/9 先放一片煎好的吐司块,涂上12g炼乳

  • 放上另一片煎好的吐司块,并用勺子在吐司块中间压出凹槽

    5/9 放上另一片煎好的吐司块,并用勺子在吐司块中间压出凹槽

  • 锅中融化10g黄油,并加入牛奶、炼乳搅拌均匀

    6/9 锅中融化10g黄油,并加入牛奶、炼乳搅拌均匀

  • 在吐司块凹槽中加入刚搅拌好的牛奶混合液

    7/9 在吐司块凹槽中加入刚搅拌好的牛奶混合液

  • 在吐司块表面用筛子筛上一层可可粉

    8/9 在吐司块表面用筛子筛上一层可可粉

  • 美味的港式漏奶华就这样做好啦!

    9/9 美味的港式漏奶华就这样做好啦!

  • 小贴士

    吐司块注意煎的时间,很容易煎焦。

    作者: Jamson的私家厨房

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