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春季是养肝的季节，菠菜含有丰富的铁，维生素C和胡萝卜素，可以补血明目。凉拌菠菜可以更好的保留营养，汆烫过后的菠菜可以去除草酸更有利于营养的吸收。
40分钟
家常味
初级
凉菜
拌
家常菜
1/10 准备食材：菠菜300克洗净，味达美初榨原酿生抽15毫升
2/10 锅内放入适量的清水煮开
3/10 倒入洗净的菠菜
4/10 汆烫2分钟
5/10 捞出沥干水分装入盘中
6/10 倒入1勺（15毫升）味达美初榨原酿生抽
7/10 搅拌均匀
8/10 装入盘中
9/10 撒上一些奇亚籽点缀
10/10 一道快手简单的养生凉拌菜
菠菜建议汆烫之后再食用，可以去除草酸，有利于营养的吸收
