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凉拌菠菜
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凉拌菠菜

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春天吃菠菜正当季。菠菜有补血止血的功效,它能润肠通便,提高人体抵抗力,能促进儿童生长发育。菠菜叶中含有丰富的叶绿素。这使它在焯烫以后。仍能保持碧绿的色泽。但是无论怎样吃,都必须要焯烫一下去除草酸!

作者: 敏茹意精品厨娘
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