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今天用谦益农场生态自种的香畴黑豆，做了凉拌豆子。黑豆是营养丰富的含有 膳食纤维和低聚糖，能够促进肠道蠕动，并使体内胀气与毒素顺利排出，具有改善肠内菌群环境、调理肠道的作用；黑豆还可以治疗因肝阳上亢引起的目赤肿痛、视物模糊、眼睛干涩等症状。 关键还是生态的效果更好吃了更健康。
25分钟
酱香
初级
素菜
拌
家常菜
1/8 香畴黑豆和美汁酱油备好
2/8 先把香畴黑豆放入碗中 又黑又大颗
3/8 加入水泡4-5小时 也可以晚上泡一夜
4/8 豆子泡发两倍大光泽亮丽
5/8 然后把泡好的香畴黑豆加水煮软烂大概二十分钟 捞出来
6/8 用香畴美汁酱油调味 加点麻油
7/8 淋在装好的黑豆上即可
8/8 吃时拌匀
自然生态的没有农药化肥的香畴黑豆，味道的确好。口感嫩。
