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南瓜小餐包
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南瓜小餐包

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用南瓜泥代替了牛奶

作者: 手机用户_39367
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 南瓜蒸熟后搅成泥

    1/16 南瓜蒸熟后搅成泥

  • 准备材料

    2/16 准备材料

  • 除黄油外所有材料放入揉面机中

    3/16 除黄油外所有材料放入揉面机中

  • 低速揉匀后中高速揉出粗膜(南瓜泥被我放多了,面团比较粘)

    4/16 低速揉匀后中高速揉出粗膜(南瓜泥被我放多了,面团比较粘)

  • 放入软化的黄油

    5/16 放入软化的黄油

  • 揉出薄膜

    6/16 揉出薄膜

  • 整理成团

    7/16 整理成团

  • 烤箱发酵至两倍大

    8/16 烤箱发酵至两倍大

  • 取出排气

    9/16 取出排气

  • 分成小份放入烤盘

    10/16 分成小份放入烤盘

  • 烤箱二次醒发

    11/16 烤箱二次醒发

  • 刷牛奶撒椰蓉

    12/16 刷牛奶撒椰蓉

  • 烤箱175℃ 20分钟左右

    13/16 烤箱175℃ 20分钟左右

  • 等上色满意后盖锡纸

    14/16 等上色满意后盖锡纸

  • 出炉

    15/16 出炉

  • 软乎乎的,还拉丝

    16/16 软乎乎的,还拉丝

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