黄油曲奇饼干的做法_菜谱_香哈网
黄油曲奇饼干
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黄油曲奇饼干

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独家 · 4.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名10.7万

作者: Alice0224
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

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  • 先来一张成品图!

    1/10 先来一张成品图!

  • 黄油隔水软化,用打蛋器搅打均匀

    2/10 黄油隔水软化,用打蛋器搅打均匀

  • 分次加入糖粉,用低速打至黄油颜色变白

    3/10 分次加入糖粉,用低速打至黄油颜色变白

  • 搅打完成后,加入鸡蛋,用硅胶铲搅拌均匀

    4/10 搅打完成后,加入鸡蛋,用硅胶铲搅拌均匀

  • 加入奶粉继续搅拌均匀

    5/10 加入奶粉继续搅拌均匀

  • 面粉过筛,分多次加入黄油液中搅拌

    6/10 面粉过筛,分多次加入黄油液中搅拌

  • 继续搅拌至无颗粒状,揉成面团

    7/10 继续搅拌至无颗粒状,揉成面团

  • 准备好裱花工具

    8/10 准备好裱花工具

  • 这几天温度低,黄油比较硬,用一次性裱花袋很难挤出来,我是隔水加热后再放裱花工具中挤花,大约可以做30个左右的饼干,(如果是夏天做曲奇饼干,挤好饼干造型后可以放冰箱冷藏一会儿再烤)

    9/10 这几天温度低,黄油比较硬,用一次性裱花袋很难挤出来,我是隔水加热后再放裱花工具中挤花,大约可以做30个左右的饼干,(如果是夏天做曲奇饼干,挤好饼干造型后可以放冰箱冷藏一会儿再烤)

  • 烤箱170度预热5分钟,烤15分钟即可,放凉后饼干吃起来就脆脆的啦!

    10/10 烤箱170度预热5分钟,烤15分钟即可,放凉后饼干吃起来就脆脆的啦!

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