原味黄油曲奇饼干的做法_菜谱_香哈网
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原味黄油曲奇饼干
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原味黄油曲奇饼干

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这款黄油又酥又脆,只有简单的材料,却成为经典的味道,喜欢的友友试一试哦

作者: fiber
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将黄油切小块,室温软化。

    1/10 将黄油切小块,室温软化。

  • 将糖分一次性放入软化好的黄油中。

    2/10 将糖分一次性放入软化好的黄油中。

  • 用电动打蛋器,打发至蓬松,状态且体积变大。

    3/10 用电动打蛋器,打发至蓬松,状态且体积变大。

  • 再加入牛奶,稍微打发混合均匀一下

    4/10 再加入牛奶,稍微打发混合均匀一下

  • 再加入过筛好的低筋面粉。

    5/10 再加入过筛好的低筋面粉。

  • 用刮刀,混合均匀,不要搅拌过度,混合至没有看见干粉即可。

    6/10 用刮刀,混合均匀,不要搅拌过度,混合至没有看见干粉即可。

  • 将面糊倒入,裱花袋中,起初自己喜欢的,花型。

    7/10 将面糊倒入,裱花袋中,起初自己喜欢的,花型。

  • 烤箱180度烤20分钟左右,大家根据自己烤箱的,脾气来定。

    8/10 烤箱180度烤20分钟左右,大家根据自己烤箱的,脾气来定。

  • 烤好的曲奇放凉即可。

    9/10 烤好的曲奇放凉即可。

  • 再来一张图,花纹好清晰的呢!

    10/10 再来一张图,花纹好清晰的呢!

  • 小贴士

    黄油一定要室温软化好,一定要软化好,不然挤曲奇的时候很难挤。混合面糊的时候,不需要过大的搅拌。只用大家千万不要用白砂糖代替糖粉哦,不然花纹会不清晰的。

    作者: fiber

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