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在这寒冷的冬天，窝在电脑前抱着宠物，看喜欢的电视剧，吃喜欢的甜品，生活就是这么惬意
32分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/8 食材准备，黄油放置软化（也可以隔热水让它快速融化）
2/8 黄油搅打至顺滑
3/8 加入白砂糖打发，打发好的状态是黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路
4/8 蛋液分三次加入打发，接着筛入面粉，这步我忘记拍了-_-
充分搅匀，不要画圈，要用橡胶刮刀从底部往上捞起搅拌
5/8 裱花布袋装入菊花齿裱花嘴，再装入曲奇面糊
6/8 铺上油纸，挤出曲奇形状，用力挤出一个圈圈
7/8 烤箱预热180度，烤16分钟左右（具体时间根据自家烤箱调节，烤的时候尽量不要走开，多观察上色情况）
8/8 装盒里可以送人哦，嘎嘣嘎嘣香脆～
①天冷曲奇不好挤的时候，千万不要随意加液体，多用手捏一捏装了面糊的裱花袋。用手心温度让面糊稍微软化一下，会好挤一点
②挤曲奇不建议用一次性塑料裱花袋，因为可能会存在爆袋的情况
