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冰箱有放了很久的三丝，今天想起来做玉米面馒头试试口感，没想到还很受欢迎的。
44分钟
家常味
初级
主食
拌
家常菜
1/11 备好奥莱奥原生橄榄油和粉类
2/11 酵母放入温水中，搅拌均匀
3/11 慢慢加入玉米面和小麦面中，边加边搅拌至絮状
4/11 再揉成光滑面团，密封发酵至两倍大
5/11 越40分钟后，面团发酵两半大，扒开是蜂窝状即可
6/11 案板上倒入奥莱奥原生橄榄油
7/11 放入发酵好的面团和三丝，揉匀排气
8/11 再分成适合的剂子，密封醒10分钟左右
9/11 再揉匀做成自己喜欢的形状，放入蒸格中，密封发酵至两倍大
10/11 越半小时后，馒头发酵好了，放入开水锅中，大火蒸10分钟，关火焖2分钟即可
11/11 成品图
喜欢馒头干一点的可以少加点水，蒸的时间随馒头大小而定。
