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奥莱奥原生橄榄油,橄想橄做。不需要任何加工,直接使用,体验舌尖上的曼妙。
1/8 瘦肉切碎,芋头切成5mm厚的片,再改刀切成条。
2/8 将芋条放入蒸碗中,放少许盐打底味。
3/8 碎肉放盆中,加少许盐、胡椒粉、味极鲜、鸡精。
4/8 淋少许橄榄油,抓匀。
5/8 放拌好的肉碎放在芋头条上面,放少许豆豉。
6/8 放上小米椒和少许剁辣椒,再淋上少许橄榄油,大火烧开,中小火蒸25分钟。
7/8 开锅撒上香葱碎即可。
8/8 成品。
蒸菜三件宝:剁椒、豆椒和茶油。用奥莱奥原生橄榄油代替茶油,味道更上一层楼。