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这芋头粉粉很好吃,和肉一起蒸来吃很有扣肉的感觉哦,蒸好的肉软嫩好吃,芋头粉粉糯糯的,溶入的肉汁吃起来更是好吃.分亨给大家
40分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10
先把芋头去皮洗净
2/10 把芋头切块
3/10 锅内放油加热,把芋头块放入油炸至7分熟捞起待用
4/10 现在把猪肉洗净,冷水下锅放入香叶,八角,桂皮把肉煮熟
5/10 把煮熟地肉捞起切块,加入适量酱油搅拌淹制10分钟
6/10 用刚才炸过香芋的油锅,先把猪皮部分朝下放.盖上锅盖先把猪皮部分油炸至金黄
7/10 然后翻面加入适量的盐搅拌均匀把肉也用油炸几下
8/10 把炸好的芋头块摆在盘底,把炸好的肉块摆在芋头上面,切好姜丝放在肉上
9/10 上蒸锅内加盖蒸40分种就好了
10/10 成品
用油炸肉时最好盖上盖子,免得油溅起烫伤
