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香菇的营养价值特别高，虽是一盘素菜，但是特别下饭，而且还特别好吃。
1/7 香菇洗净切片备用。
2/7 姜/蒜/芹菜切碎备用。
3/7 酱汁：生抽+蚝油+生粉+清水调匀备用。
4/7 锅中油热后，下姜蒜，芹菜碎爆香。
5/7 然后放入切好的香菇片，翻炒均匀。
6/7 再下入调好的酱汁，翻炒均匀，收汁浓稠后出锅。
7/7 香滑爽口。
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