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今天分享一道我吃过一次就无法自拔的家常小炒，滑菇溜肉片。滑嫩鲜香，低脂高营养，千万别错过。
40分钟
家常味
初级
热菜
腌
家常菜
1/10 几根青辣椒切成小斜圈。
2/10 蒜苗切成小段。
3/10 葱姜蒜切碎备用。
4/10 一块瘦猪肉切成薄片
5/10 加生抽，老抽，蚝油，料酒，姜粉，五香粉，红薯淀粉抓拌均匀腌制15分钟
6/10 锅中烧开水，加入清洗干净的滑菇抄水2分钟左右，然后盛出控干水分。
7/10 锅热以后加入腌好的猪肉片快速翻炒至变色。
8/10 加入葱姜蒜和辣椒炒出香气。
9/10 加入滑菇一起翻炒。
10/10 淋上一勺生抽和一小勺食盐调味。 加入蒜苗翻炒个五六七八下即可。
记得淋上一层食用油锁住水分哦。
