滑片肉汤的做法_菜谱_香哈网
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滑片肉汤
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滑片肉汤

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碧绿的木耳菜,吃起来滑滑的。汤特别鲜,肉吃起来滑嫩。这道汤简单易学,特别适合老年人喝。

作者: 叮铃叮铃
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 肉切片用调料腌渍(酱油、盐、淀粉、五香粉)。肉用蛋清腌渍会更滑嫩

    1/6 肉切片用调料腌渍(酱油、盐、淀粉、五香粉)。肉用蛋清腌渍会更滑嫩

  • 热锅凉油,放入花椒和姜丝爆香

    2/6 热锅凉油,放入花椒和姜丝爆香

  • 加入水,放入木耳菜

    3/6 加入水,放入木耳菜

  • 水开后,一片一片放入腌好的肉片。

    4/6 水开后,一片一片放入腌好的肉片。

  • 肉片熟后,锅里加入适量盐,关火在放点鸡精即可。

    5/6 肉片熟后,锅里加入适量盐,关火在放点鸡精即可。

  • 最后把汤成出即可

    6/6 最后把汤成出即可

  • 小贴士

    肉要一片一片放在水开冒泡的地方

    作者: 叮铃叮铃

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