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香滑可口的滑肉加上香甜的番茄汤
48分钟
家常味
初级
其他
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1/12 将猪肉切成片状放入碗中，加入盐，酱油，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟。十分钟以后在碗中倒入面粉，使每片瘦肉上都沾满面粉（裹满面粉的忘记拍照了～）裹上一层面粉就可以了，很简单
2/12 番茄切块
3/12 菠菜切成四段，这棵菠菜比较大……
4/12 粉丝放在温水里泡软
5/12 锅内加冷水，放入番茄，大火煮。
6/12 煮开后，不要急着放肉，等番茄的汁煮出来以后再放。
7/12 将裹满面粉的肉，一片一片丢进锅内，不要一起倒下去，丢的时候每片都要分开，不要急中丢在一个地方。
8/12 大概就这个样子
9/12 肉煮一会以后，放入粉丝一起煮，这时候加入适量盐即可。
10/12 最后加入菠菜，煮几十秒就可以关火了。
11/12 出锅装碗，加入几滴麻油～好香……
12/12 成品图
肉一定要水开了才能一片一片丢下去。
菠菜千万不能煮太久，容易变老。
