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小时候每逢过年家里杀猪都会吃上这道平菇汤猪血滑肉汤。那味道棒极了。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/4 把猪血切成片，平菇撕好，洗好。
2/4 把生姜和蒜都切成碎末一待备用。
3/4 把瘦肉切成片。加入适量的盐，生抽。搅拌均匀。再加入红薯粉搅拌均匀。
4/4 把白油放到锅中烧化，加入生姜和蒜。再加入适量的水。把水烧开之后。放入盐和鸡粉。火关小。放入已备好的滑肉，要一片一片的放不要全部一起倒进去。肉放完之后再放入平菇之后把火开到最大。最后再把猪血放进去。这样猪血煮出来的就不会很老，煮过两三分钟即可。
