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滑肉汤，汤汁浓稠，香滑可口，美味异常的滑肉片，很适合做给家人吃，肉片滑软，配料丰富，营养齐全，口味也清淡，可谓老少皆宜。质嫩味鲜，入口润滑，油而不腻。
24分钟
家常味
中级
其他
腌
其他
1/6 青菜清洗干净，沥干水分。
2/6 里脊肉切成小片，用盐、料酒、淀粉抓匀，腌制15分钟。
3/6 锅里倒水，加入浓汤宝。
4/6 水开调成小火，将肉片一片一片地放入锅内。
5/6 待肉片浮起后，将青菜放入，再放一勺食用油。
6/6 青菜断生关火，放入少许盐和鸡精调味，即可出锅。
1、放入青菜之后再放入食用油，是为了让青菜不会煮黄。
2、制作滑肉，首先要选瘦肉，切3-5厘米的长条。
