小金鱼抄手

做法 将做法保存到手机

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  1/8 将牛肉和虾仁洗干净放到绞肉机里面（也可手切成肉沫馅料）

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  2/8 绞碎成肉沫状，有些肉茎需要单独挑出来剁碎

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  3/8 加入适量的调味和一个鸡蛋，鸡蛋是为了增加黏性

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  4/8 沿着一个方向搅拌均匀即可使用

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  5/8 买的抄手皮，小尺寸的

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  6/8 按照自己的手法和想法包成想要的样子，我这个取名叫小金鱼，依次摆好造型

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  7/8 一切准备妥当，烧开水的时间调一个汤底，只需要葱+盐+芝麻油（非常简单）也保证原滋原味

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  8/8 水开后先加半碗汤，然后放入小金鱼抄手和白菜一起煮，大约煮5分钟即可出锅装碗即食啦

作者: Zoe_Hu

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