河南焖面(蒸面条)的做法_菜谱_香哈网
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河南焖面(蒸面条)
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河南焖面(蒸面条)

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.6万

色香味俱全,肉,菜,面完美结合

作者: 田馨儿粑粑
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酱香
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 所有的菜准备好,五花肉切片,豆角切段,豆芽洗好备用

    1/6 所有的菜准备好,五花肉切片,豆角切段,豆芽洗好备用

  • 热锅起油,煸五花肉出油,翻炒红萝卜,黄豆芽,缸豆角等,炒熟后加热水,没过菜即可!

    2/6 热锅起油,煸五花肉出油,翻炒红萝卜,黄豆芽,缸豆角等,炒熟后加热水,没过菜即可!

  • 另起锅加水烧开,把细面条放到篦子上铺好,淋点小磨香油,盖锅蒸5分钟!

    3/6 另起锅加水烧开,把细面条放到篦子上铺好,淋点小磨香油,盖锅蒸5分钟!

  • 蒸好的面条翻到菜锅里,然后用铲子,筷子拌匀

    4/6 蒸好的面条翻到菜锅里,然后用铲子,筷子拌匀

  • 拌匀后再放到篦子上

    5/6 拌匀后再放到篦子上

  • 重新加水烧开后,蒸5分钟!即可出锅!配上大蒜,美味无比

    6/6 重新加水烧开后,蒸5分钟!即可出锅!配上大蒜,美味无比

  • 小贴士

    拌匀后再蒸一遍是关键灵魂

    作者: 田馨儿粑粑

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