保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 · 51收藏
独家 · 1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.1万
夏天天热来上一杯冰凉的酸梅汤是很舒服的。而且酸梅汤有很多好处。酸梅汤是传统的消暑饮料，是用乌梅、山楂、陈皮、桂花、冰糖等材料熬制而成，可用于虚热消渴、肺虚久咳、久痢久泻、蛔厥呕吐、腹痛、胆道蛔虫症，常饮可保健强身。酸梅汤具有解暑、开胃、抗疲劳等功效。
25分钟
酸甜
初级
其他
煮
其他
1/6 准备好酸梅汤茶的材料。我买的包装的。
2/6 把食材用无纺布袋装好。
3/6 将食材放入碗中浸泡五至十分钟，桂花和冰糖先备用不要放。
4/6 将浸泡的水和食材倒入锅中,再加清水,一包可放1000毫升水(大约2瓶矿泉水)。
5/6
大火煮开转小火半小时(建议开锅盖煮)关火加冰糖，可根据自己的喜好增减甜度
6/6 将煮好的酸梅汤撒上桂花,待冷却后即可食用,放入冰箱冷藏后口感更佳。
提前冷水泡5-10分钟。更好煮。
桂花要等关火后水温大概七十度左右再加。这样香味才能彻底激发出来。
