凉拌什蔬拌意面 的做法_菜谱_香哈网
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凉拌什蔬拌意面
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凉拌什蔬拌意面

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夏天没有什么胃口,可以用米醋+生抽+蚝油自制油醋汁来拌面,酸酸甜甜鲜香的口感,超级开胃清爽,西式意面中式吃法,低GI更健康

作者: polaris滴食记
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型蚝香
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材:意大利面60克,胡萝卜半根,黄瓜半根,味达美清香米醋,味达美初榨原酿生抽,味达美秘制鲜蚝油

    1/15 准备食材:意大利面60克,胡萝卜半根,黄瓜半根,味达美清香米醋,味达美初榨原酿生抽,味达美秘制鲜蚝油

  • 锅内放入适量的清水煮开

    2/15 锅内放入适量的清水煮开

  • 将意大利面放入大火煮10分钟

    3/15 将意大利面放入大火煮10分钟

  • 煮好的意大利面放入凉水中过凉备用

    4/15 煮好的意大利面放入凉水中过凉备用

  • 调酱汁碗内放入2勺味达美初榨原酿生抽

    5/15 调酱汁碗内放入2勺味达美初榨原酿生抽

  • 倒入2勺味达美清香米醋

    6/15 倒入2勺味达美清香米醋

  • 倒入1勺味达美秘制鲜蚝油,搅拌均匀备用

    7/15 倒入1勺味达美秘制鲜蚝油,搅拌均匀备用

  • 将切好的黄瓜丝放入锅内汆烫1分钟捞出备用

    8/15 将切好的黄瓜丝放入锅内汆烫1分钟捞出备用

  • 将切好的胡萝卜丝放入锅内汆烫1分钟捞出备用

    9/15 将切好的胡萝卜丝放入锅内汆烫1分钟捞出备用

  • 将过过凉水的意大利面捞出沥干水分放入盘中

    10/15 将过过凉水的意大利面捞出沥干水分放入盘中

  • 倒入之前搅拌好的拌面汁

    11/15 倒入之前搅拌好的拌面汁

  • 搅拌均匀让意面可以先入味

    12/15 搅拌均匀让意面可以先入味

  • 放入事先汆烫好的胡萝卜丝和黄瓜丝

    13/15 放入事先汆烫好的胡萝卜丝和黄瓜丝

  • 搅拌均匀即可,可以撒一些奇亚籽或芝麻点缀

    14/15 搅拌均匀即可,可以撒一些奇亚籽或芝麻点缀

  • 西式意面中式吃法,低GI更健康

    15/15 西式意面中式吃法,低GI更健康

  • 小贴士

    配菜可以根据自己的喜好更换成其他的蔬菜,也可以将意大利面换成荞麦面,也适合夏天想减肥的宝宝们

    作者: polaris滴食记

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