电饼铛烧饼的做法_菜谱_香哈网
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电饼铛烧饼
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电饼铛烧饼

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作者: 胡汉三0
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备150克面粉

    1/18 准备150克面粉

  • 1.5克食盐

    2/18 1.5克食盐

  • 开水90克

    3/18 开水90克

  • 食用油10克,放一起搅拌

    4/18 食用油10克,放一起搅拌

  • 揉啊揉

    5/18 揉啊揉

  • 揉成光滑的面团,用保鲜膜封起来30分钟

    6/18 揉成光滑的面团,用保鲜膜封起来30分钟

  • 准备糖馅:白糖40克

    7/18 准备糖馅:白糖40克

  • 糖馅:芝麻25克

    8/18 糖馅:芝麻25克

  • 糖馅:面粉25克

    9/18 糖馅:面粉25克

  • 搅拌糖馅,搅拌均匀备用

    10/18 搅拌糖馅,搅拌均匀备用

  • 把面团搓成长条

    11/18 把面团搓成长条

  • 切成6等份剂子

    12/18 切成6等份剂子

  • 用擀面杖把剂子擀开,里面放糖馅

    13/18 用擀面杖把剂子擀开,里面放糖馅

  • 反过来用擀面杖再擀薄一点(步骤14和15反了)

    14/18 反过来用擀面杖再擀薄一点(步骤14和15反了)

  • 像包包子一样把馅捏进去

    15/18 像包包子一样把馅捏进去

  • 电饼铛下面刷油,烧饼上面刷油,上面撒一点芝麻,关上盖子等,好了会自动跳,你不放心可以打开盖子看看,我第二锅没注意有点焦了

    16/18 电饼铛下面刷油,烧饼上面刷油,上面撒一点芝麻,关上盖子等,好了会自动跳,你不放心可以打开盖子看看,我第二锅没注意有点焦了

  • 第一锅忘记撒芝麻了

    17/18 第一锅忘记撒芝麻了

  • 第二锅好了

    18/18 第二锅好了

  • 小贴士

    我女儿喜欢吃脆的所以我用的电饼铛,如果喜欢软的口感,也可以用炒锅,炒锅刷油两年炕就可以。

    作者: 胡汉三0

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