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喜欢吃糖醋里脊但又嫌每次炸肉太麻烦,就用平时炸好吃不完放冰箱里的酥肉来代替,真是超方便!基本只需要调个汁就能搞定,味道也不错,真正的快手菜!
1/6 平时炸好放冰箱的酥肉拿出来改刀切小
2/6 锅里放少许油复炸一次,盛出,锅底留一小点油
3/6 调料全部混合一起,淀粉注意融化
4/6 锅开火将调好的汁倒进,不停搅拌,避免生锅
5/6 汁浓稠后倒进复炸过的酥肉,每块都裹上汁液
6/6 盛出装盘,如果有芝麻撒上一点会更好看。