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1/6 糯米粉倒入碗中,加入100克的开水,用筷子搅拌,稍冷却一下,揉成面团。
2/6 搓成细长条。
3/6 用刀切成小元宵。
4/6 准备好酒酿和糖桂花。
5/6 锅中加一碗水烧开,酒酿倒入打散,加入元宵和糖桂花煮开,略煮一会。
6/6 待小元宵飘起,加一点水淀粉勾芡出锅。