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元宵节马上到了,看到香哈里亲们有那么多元宵做法,蠢蠢欲动,今天终于也尝试了一下。
1/12 黑芝麻洗净控干水,在锅里炒到薇变色有香味
2/12 花生仁和核桃仁也炒熟
3/12 去皮,用擀面杖压碎
4/12 炒好压碎的核桃、花生、黑芝麻放在一起,再加上糖、桂花酱、橄榄油调馅备用
5/12 再准备一碗薄薄的糯米糊、一碗糯米粉
6/12 黑芝麻馅放在糯米水里沾一下
7/12 再放糯米粉里滾一会
8/12 这样反反复复十次
9/12 做好的元宵,开始四个没做好,后来的越来越好
10/12 放锅里煮一下漂浮起来就好了
11/12 开吃
12/12 看看里面的馅诱人吧,糯糯的