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吃的放心软糯馅料干净卫生
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/25 黑芝麻，花生米，核桃备用
2/25 用打碎机打碎，花生米去皮核桃去皮
3/25 打碎这样就行
4/25 放入50克糖拌匀
5/25 放入自制糖浆
6/25 放入熟干面粉
7/25 用手抓均匀
8/25 放口袋成团
9/25 擀面杖擀开
10/25 擀平切小方块
11/25 入冰箱速冻20分钟
12/25 干糯米粉加水
13/25 成糯米汤
14/25 取个笊篱放少许黑芝麻馅速过米水
15/25 放入干糯米粉中
16/25 拿个有盖的锅左右前后摇摆
17/25 取出摇摆的元宵
18/25 在次过去放入干粉中
19/25 反复摇摆至元宵成行
20/25 水开入元宵用勺或铲子从一边慢推
21/25 浮起点次冷水在浮起在点冷水三次就煮好了
22/25 快煮熟了……
23/25 熟的元宵个个软糯
24/25 黑芝麻馅香甜
25/25 红豆沙馅口感极爽
红豆沙是做豆包剩的不浪费做元宵。黑芝麻花生米核桃用烤箱烤出香味拿出放凉。干粉用烤箱烤1分钟备用
