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1/4 主要材料
2/4 鸭腿切块飞水待用，莲藕切大块放入凉水中浸泡沥干待用，姜切块，葱切断
3/4 取一砂锅，倒入大半锅清水，依次放入鸭腿，莲藕，红枣，辣椒，姜，料酒和盐。开大火，水开后，撇去浮沫，大约10分钟后，改小火，盖盖，炖50分钟即可
4/4 成品
这个菜最大限度的保持了食材的原汁原味！汤清，藕软，肉香，很美味
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1小时
微辣
高级
其他
炖
其他
