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秋季是莲藕的上市季节，这个时候的莲藕营养价值最高。
45分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/7 准备食材
2/7 鸭子洗净切块，莲藕去皮切块
3/7 锅中加冷水，放入八角、姜片和料酒将鸭块焯水
4/7 水开后，将鸭块放入水龙头下冲洗干净，沥干水份
5/7 将沥干水分的鸭块和藕块放入高压锅，加适量的水设定煲汤键
6/7 时间到，加适量的盐调味即可
7/7 成品图
鸭子先焯水，去血水的同时也去腥。
