清蒸童子鸡

1/7 童子鸡一只，洗净，泡去血水

2/7 用花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉蚝油鸡精白酒适量食盐调成腌鸡料

3/7 腌鸡料均匀涂抹鸡身

4/7 装入保鲜袋，放冰箱，腌制一夜，肚中塞上葱姜进蒸锅，高火8-9分钟

5/7 关火，再焖3-5分钟

6/7 关火，再焖3-5分钟，出锅