清蒸童子鸡的做法_菜谱_香哈网
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清蒸童子鸡
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清蒸童子鸡

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作者: 无敌三脚猫
  • 烹饪时间1天
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 童子鸡一只,洗净,泡去血水

    1/7 童子鸡一只,洗净,泡去血水

  • 用花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉蚝油鸡精白酒适量食盐调成腌鸡料

    2/7 用花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉蚝油鸡精白酒适量食盐调成腌鸡料

  • 腌鸡料均匀涂抹鸡身

    3/7 腌鸡料均匀涂抹鸡身

  • 装入保鲜袋,放冰箱,腌制一夜,肚中塞上葱姜进蒸锅,高火8-9分钟

    4/7 装入保鲜袋,放冰箱,腌制一夜,肚中塞上葱姜进蒸锅,高火8-9分钟

  • 关火,再焖3-5分钟

    5/7 关火,再焖3-5分钟

  • 关火,再焖3-5分钟,出锅

    6/7 关火,再焖3-5分钟,出锅

  • 卖相不好看,不过确实很美味

    7/7 卖相不好看,不过确实很美味

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