砂锅黄芪童子鸡的做法_菜谱_香哈网
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砂锅黄芪童子鸡
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砂锅黄芪童子鸡

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作者: 梓熙mioQx_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 仔鸡加料酒飞水,去腥

    1/3 仔鸡加料酒飞水,去腥

  • 清水加入,加老姜 黄芪,炖一小时干香菇,枸杞入锅。

    2/3 清水加入,加老姜 黄芪,炖一小时干香菇,枸杞入锅。

  • 再炖两小时,一个胡萝卜切块,再炖半小时加盐出锅。<br/>汤色微黄,鸡肉软烂,补气通泰。

    3/3 再炖两小时,一个胡萝卜切块,再炖半小时加盐出锅。
    汤色微黄,鸡肉软烂,补气通泰。

  • 小贴士

    干香菇味道要比湿的有味,盐最后再加。
    黄芪补气,滋阴补肾。此乃药膳之上品。

    作者: 梓熙mioQx_

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