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今天用荔枝做了荔枝虾球，味道特别好。 荔枝虾球是一道鲜果入菜的家常菜。新鲜的大虾口感鲜嫩，虾球带着清新荔枝香甜的味道很诱人。
15分钟
清淡
高级
热菜
烧
其他
1/9 准备好食材。
2/9 荔枝去皮 去核。
3/9 大虾去头 去皮 去尾成虾仁。
4/9 在虾背切一刀，去除虾线，冲洗干净。
5/9 虾仁中加入盐 料酒 胡椒粉 淀粉腌制10分钟。
6/9 锅中注入油，爆香姜丝。
7/9 入腌制好的虾仁。 煸炒均匀。
8/9 倒入荔枝快速翻炒均匀。
9/9 加入鸡精调味即可。
因此菜偏清淡，盐要少。加入荔枝后要快速翻炒。
