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这是一道很简单的家常小炒,因为腊肉的加入 ,而显得风味独异，鲜美的腊肉，清香的菜花，搭配在一起，味道鲜美，营养丰富的家常菜。
15分钟
家常味
高级
热菜
炒
其他
1/8 菜花也洗净,切适量大小
2/8 腊肉切片。
3/8 烧开水,下菜花焯熟沥干
4/8 大葱切断
5/8 锅中倒入少许油把腊肉放入煎，把腊肉内的油脂煎出来后盛起来
6/8 留底油下大葱和辣椒煸炒
7/8 下菜花一起炒匀，调入适量盐
8/8 最后下入腊肉炒均即可
菜花也可以不焯水,直接生炒,不过炒的时间需要长一点!而且要油腻一些
