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*、素炒还是凉拌，都爽口美味。对于爱喝两口小酒的男人们来说，一道碎拍黄瓜，是小酒的好小菜。
1小时
微辣
高级
素菜
拌
其他
1/5 1、黄瓜洗干净，用刀背拍碎，中间的瓜籽部分不要。
2/5 2、切段。
3/5 3、大蒜子切碎，小尖椒切碎，香葱切断备用。
4/5 4、拍碎的黄瓜放在碗中，加入大蒜子、辣椒末、盐、生抽、醋、糖拌均匀，腌制1个小时。
5/5 5、4、腌制好的黄瓜撒上香葱段，并浇上烧熟的食用油，即可食用。
