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夏日就喜欢吃特别清爽的菜肴,比如黄瓜就特别招人喜欢,尤其是拍黄瓜,做法简单,一拍一拌齐活。不过拍黄瓜好吃与否还是稍有讲究,搭配一点其他东西,调味汁稍微加点料,味道真的大不一样,天热,咱们也不能凑合,同样一个拍黄瓜,咱们也要好好对待!
1/11 准备好食材。
2/11 黄瓜用刀均匀拍几下。
3/11 将拍了的黄瓜翻转90度,再拍几下。
4/11 然后切开成碎小块。
5/11 樱桃去蒂去核切成两半。
6/11 熟花生米拍成碎瓣。
7/11 两勺芝麻酱放入碗内。
8/11 加入少许香油、腐乳汁。
9/11 分次加入凉白开调好。
10/11 然后加入适量生抽、少许香醋,搅拌均匀。
11/11 将所有材料混合,淋入调好的调味汁即可。
一、喜欢吃的麻辣的还可以加几滴辣椒油;
二、调料里含盐,所有不用再加盐了。每个人口味不同哈,根据自己的口味做调整。