保存到手机
看更多做法
9.4万点赞 · 1.9万收藏
独家 · 99.7万浏览 · 2.2万做过 · 站内排名8205
拍黄瓜虽说是凉菜，但是综合火辣辣麻酥酥的味道，即使在寒冷的冬天吃起来也不会觉得冷啦。。
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/9 黄瓜，葱蒜洗净
2/9 黄瓜去蒂，用刀背拍破
3/9 再宰成小段，大块的对半剖开
4/9 装大一点的碗里，加一勺盐，抓匀腌渍出水
5/9 蒜尽量切碎，葱切葱花
6/9 将黄瓜腌出来的水倒掉，加入蒜末拌匀
7/9 准备其它调料，混合调匀
8/9 加入三分之二调料，葱花，拌匀
9/9 装盘，剩下的调料浇在黄瓜表面，目的只是为了好看一点 ◔◡◔
1.所用调料依个人口味增减
2.黄瓜先用盐腌一会儿更入味
