大盘鸡

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  1/6 鸡块在开水里罩一下捞出待用

• 2/6 锅烧开油，放入一勺白糖搅一下，放入鸡块、干辣、姜片、胡椒、葱段、蒜瓣一起翻炒

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  3/6 辣椒、洋葱切块备用

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  4/6 土豆切块备用

• 5/6 待鸡块变色，放入土豆块，倒入量料酒、盐翻炒3分钟，加入适量水炖10分钟

• 6/6 放入辣椒、洋葱一起翻炒2分钟即可出锅

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