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1/7 先把花椒叶的老叶子摘掉，剩下的都是嫩花椒芽了。
2/7 把花椒芽洗净，浸泡10分钟。捞出来控干水分。
3/7 磕入4个鸡蛋。
4/7 放入盐调匀。
5/7 锅里放油，倒入蛋液。
6/7 翻炒片刻，成型即可。
7/7 盛入盘中，即可享用。
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