大骨棒炖榛蘑的做法_菜谱_香哈网
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大骨棒炖榛蘑
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大骨棒炖榛蘑

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(ˇˍˇ) 想~一下班回家,不到10分钟就吃到入味的大骨棒炖榛蘑吗?我是这样做的。

作者: 金鑫君1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪骨棒多次冲水洗净、榛蘑提前浸泡6小时以上,洗净并挤干水分;

    1/7 猪骨棒多次冲水洗净、榛蘑提前浸泡6小时以上,洗净并挤干水分;

  • 早上将原料倒入电压力锅内,加入所有调料及4碗清水。

    2/7 早上将原料倒入电压力锅内,加入所有调料及4碗清水。

  • 按煮汤功能键26分钟即可拔掉电源,我上班,让其在家入味。

    3/7 按煮汤功能键26分钟即可拔掉电源,我上班,让其在家入味。

  • 下班回来后,将锅内煮好入味的连汤带菜倒入炒锅大火烧开;

    4/7 下班回来后,将锅内煮好入味的连汤带菜倒入炒锅大火烧开;

  • 准备龙口粉丝一把;

    5/7 准备龙口粉丝一把;

  • 加入粉丝,中火收汁即可;

    6/7 加入粉丝,中火收汁即可;

  • 出锅后,喜欢的话可撒入辣椒末或香菜末。

    7/7 出锅后,喜欢的话可撒入辣椒末或香菜末。

  • 小贴士

    1、猪骨棒和榛蘑都是需要功夫入味的菜,用电压力锅可省去炖制的时间,搁置一天充分入味;
    2、龙口粉丝不提前浸泡也可以。
    3、猪骨充分冲洗,无需焯水。
    4、这道菜的味道跟用炒锅小火慢炖的效果没什么区别,大家可以试一试。

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