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水烙馍
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水烙馍

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作者: 海伦Sama7
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 小麦粉用温水和成面团,盖上保鲜膜饧至20分钟。

    1/6 小麦粉用温水和成面团,盖上保鲜膜饧至20分钟。

  • 将饧好的面团揪成小剂坯。

    2/6 将饧好的面团揪成小剂坯。

  • 用杆杖杆成圆薄饼。

    3/6 用杆杖杆成圆薄饼。

  • 大小根据自家蒸锅来定。

    4/6 大小根据自家蒸锅来定。

  • 杆一张蒸一张,最后再盖上锅盖蒸15分钟。

    5/6 杆一张蒸一张,最后再盖上锅盖蒸15分钟。

  • 取一张薄饼依自己口味卷上菜就ok了。

    6/6 取一张薄饼依自己口味卷上菜就ok了。

  • 小贴士

    用的是无添加剂小麦粉,熟了看起来有些黄。
    杆一张蒸一张,这样熟了一张张的不会粘。

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