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面粉选择高筋面粉，这样做出来烙馍才劲道
25分钟
家常味
中级
其他
烙
其他
1/8 面活好，饧20分钟，饧面期间锅内放水开火，放上篦子，铺上蒸布
2/8 揉成条切大小均匀的剂子
3/8 手掌按扁，开始擀面皮
4/8 擀好第一张烙馍时锅内水估计也开，必须等水开才能将烙馍放入
5/8 铺平整，盖上锅盖，开始擀下一个
6/8 建议擀薄一些，中间无需等待。擀好就直接可以放入锅内蒸，依次擀完，盖上锅盖，等待5-7分钟就可以出锅了
7/8 将烙馍反过来，底朝上，揭下蒸布，就可以一张一张的揭水烙馍了。
8/8 叠成自己喜欢的形状即可，水烙馍做好了
