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水烙馍，是蒸制的饼，做法简单，还可以根据自己喜欢卷多样菜品。
28分钟
家常味
中级
其他
烙
西北菜
1/7 准备食材，面粉300克
2/7 加入少许盐用温水和面，稍微和软一点。盖上盖子醒30分钟
3/7 和好面团，揪成小剂子，每个大概30克左右。
4/7 用手揉圆，压扁
5/7 用擀面杖擀成薄皮，薄厚要均匀，擀好的面皮应该是薄薄圆圆的。
6/7 水烧开，放上蒸屉布，然后放上一张面皮，盖上盖子，蒸至，面皮略微起泡，放入第二张，以此类推。等放入最后一张后盖上盖子在蒸5分钟。蒸好后逐个揭开。
7/7 蒸好后的面皮可以搭配各种菜肴。
面皮尽量擀薄一点。
