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熏茶鹅成品是熟食，经过烹炒后香辣下饭。
15分钟
微辣
高级
热菜
烧
其他
1/12 准备熏茶鹅黄一袋
2/12 杭椒
3/12 蒜苗
4/12 大蒜
5/12 蒜苗切段
6/12 杭椒切菱形
7/12 鹅肉切片
8/12 大蒜切粒状
9/12 油锅热后翻炒一下鹅肉。
10/12 锅内留油，杭椒、蒜粒入锅翻炒
11/12 蒜苗稍后放入，因为蒜苗易熟，配料撒盐适量
12/12 鹅肉入锅，调入牛肉酱一勺，生抽适量，继续翻炒盛盘即可。
1、此菜为快手菜，快速翻炒，为了拍照蒜苗炒蔫了。
2、熏茶鹅是腌制熟食，只在翻炒配料时加少许盐。
