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沙茶酱是一种很有用的调味料，除了牛仔骨可以用，鹅也可以用，而且味道好极了！
1/5 生鹅放水在锅底焗熟后，切块！
2/5 先放蒜，花生油在锅里爆一下，放鹅后炒1分钟！
3/5 放两汤匙沙茶酱！
4/5 接着放油，盐，生抽，清水进锅里，盖上锅盖焗5分钟！
5/5 开锅盖后再翻炒一下就可上碟！
直接用生鹅也是可以的，在放沙茶酱焗的时间要长点！
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