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1/7 主料带鱼
2/7 带鱼洗净去鳞,划几刀,便于入味。
3/7 将带鱼放盆里,加入料酒,花椒,葱姜,盐腌制30分钟。
4/7 腌好的带鱼沾上干面粉备用。
5/7 将带鱼放入油锅炸制。
6/7 炸至带鱼金黄色,酥脆,捞出
7/7 撒上椒盐即可。